丁酉年说鸡
叮上了 生物学家认为,鸡的始祖起源于亚洲,而后依次向欧洲、非洲、美洲传播开来。英国生物学家达尔文在《物种原始》一书中猜测:“东南亚地区的交趾鸡是来自中国的。”一百年后这个猜测得到证实,在云南省境内发现了野生原鸡,当地人称之“茶花鸡”,其翅膀较短,身体轻巧,飞翔不高,雄性鸡鸣声可长达20秒左右,而普通家鸡啼声只有5秒。 家鸡是由原鸡驯养过来的。中国在甲骨文中,就有了“鸡”字。“鸡”形似原鸡,用绳子拴着,可见当初怕被驯养的原鸡走脱。 到了周朝,已开始放养原鸡,到黄昏之时,放养之鸡只,会自行回至“埘”中宿夜。(埘者,在土墙上挖凹进去之窝) 《周礼》载,春官设有鸡人之官,掌供鸡牲,办其物;大祭祀夜呼旦以警起百官。 中国早在殷商時代即利用龜甲和獸骨占卜,據古籍載,在中國南方另有一種用雞骨占卜的方式,稱為“雞ト”。以鸡肉祭天,然后单挑出鸡两眼之骨,看骨上的裂痕来判断吉凶。据说鸡卜一直由汉朝沿用到唐朝。《史记‧孝武纪》:“乃令越巫立越祝祠,亦祠天神上帝百鬼,而以鸡卜,上信之,越祠鸡卜始用焉”。 古人以五行阴阳学说比附动物,《春秋说题辞》载“鸡为积阳,南方之象,火阳精,物炎上,故阳出鸡鸣,以类感也”。火能涤污除秽,鸡自然也有消除凶邪的功能,所以东汉‧应劭《风俗通》说“鸡主以御死辟恶”。此外,火由木生,因日出东方,而鸡朝日高啼。故鸡属东方木,所谓“岁终更始,办秩东作,万物触户而出”,鸡鸣正象征着崭新的一天之来临。而元旦为一年之始,汉代于元旦杀鸡祭祀,取其除旧更新矣。元旦属阳,鸡亦为阳物,因此将元旦称为鸡日。据道教之称,天帝最初造鸡,续后逐日顺序造狗、羊、猪、牛、马、人。按此顺序,而将正月初一称为“鸡日”,初二为“狗日”,初三为“羊日”,初四为“猪日”,初五为“牛日”,初六为“马日”,初七为“人日”。 在悠久的历史长流中,鸡逐渐取代传说中的凤和太阳鸟——“金乌”。凤是传说中飞禽之王,吉祥之鸟,然在现实中并不存在,而牠华丽的基本造型,却从五彩公鸡身上显映出来。《山海经》载:“其状如鸡”,《刘子新论》载:“楚之凤凰,乃是山鸡”,宋‧李昉《太平御览》载:“黄帝之时,以凤为鸡”。 古东夷民族崇拜太阳鸟图腾。古人在观察太阳时,发现太阳中有大面积的黑子。《汉书‧五行志》载:“日出黄,有黑气大如钱,居日中央”。原始先民看到太阳朝升暮落,鸟随之早出晚归,将两者联系互渗,认为太阳飞驰长空是由于“皆载于乌”,从而产生了“日中有乌”----三足金乌、金乌鸦的太阳鸟崇拜。而太阳“金乌”虽然形貌神异,体生三足,但总离不开鸡的形象,于是金鸡逐渐成为太阳鸟的化身。称鸡为“德禽”,汉‧韩婴《韩诗外传》曰:“首戴冠者文也,足搏距者武也,敌在前敢斗者勇也,见食相告仁也,守夜不失时信也”。可谓赋鸡具文、武、勇、仁、信之美德也。 鸡在中国民俗中影响广泛,十二生肖酉配上鸡,“酉”音“有”,“鸡”音“吉”,酉鸡即“有吉”,故金鸡作为门饰避邪外,尚有祈祷吉祥之意,汉民族立春佩戴“春公鸡”,祈新春吉祥。湖南、湖北、浙江农历正月初一为“鸡日”,以这日天气佩“鸡心袋”,以辟邪消灾。河北、山东以“长命鸡”作为婚嫁聘礼。民间传统娱乐活动有“斗鸡”等等。所有这一些风俗,丰富了国人的鸡文化,衍生出种种美丽传奇故事、诗词作品。 |
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