国光校友、退休干部黄印尧在深山酒厂里科技扶贫的事迹【校友动态】

【脱贫攻坚】探寻深山酒厂里的"扶贫"海关人
——厦门海关离退休干部“我看脱贫攻坚新成就”专项工作启动第一站

►转载自:海关总署离退局桑海桑榆微信公众号

　　2020年是全面建成小康社会目标实现之年，是全面打赢脱贫攻坚战收官之年。面对脱贫攻坚取得的新成就、发生的新变化，厦门海关按照总署离退局的部署，召开“我看脱贫攻坚新成就”专题会议，开展主题调研，深挖关区老同志助力脱贫攻坚中涌现的感人事迹，营造了良好的活动氛围。

　　5月28日，厦门海关"我看脱贫攻坚新成就"采访小组奔赴漳州市华安县湖林乡，深入了解退休干部黄印尧同志在深山酒厂里科技扶贫的事迹。本站采访也标志着厦门海关离退休干部“我看脱贫攻坚新成就”专项活动的正式开启。

▲2014.3.26，省委常委、厦门市委书记王蒙徽考察
《肉食品生产安全国家重点实验室 》(左:作者黄印尧校友)

　　经过一上午的颠簸，采访人员终于来到位于海拔600多米的深山酒厂。74岁的黄老身形硬朗、精神矍铄，早早地站在酒厂门口迎接采访小组的到来，一见面，他就满脸笑容地夸道："这里山好、水好、酒也好！"

　　湖林乡是华安县的贫困乡。近年来，当地政府制定了一系列扶贫措施，而酒厂则是通过提供就业等方式来帮助乡村脱贫。酒厂绝大多数职工都是当地村民，并给予贫困户职工优厚工资，是当地脱贫攻坚的典范企业。

　　工作人员告诉采访小组，前些年酒厂的经营存在着很多困难，效益不好。最大的问题是窖泥，在工厂的经营成本中占比相当大，而发酵池的窖泥是易耗品，每吨要30多万元，还要远从四川购买，种种费用加起来，酒厂每年的负担很重，酒的品质也提不起来。窖泥成为了酒厂生存发展的瓶颈，也给脱贫攻坚带来了很大阻力。

　　在得知酒厂的困难情况后，黄老决定利用他自身的微生物专业知识帮助酒厂搞技术培训，并协助酒厂人员一起建起了"科研实验室"，以此进行科研攻坚。

　　黄老满怀感慨地回忆道："2013年3月的时候，我将酒厂送来的三位湖林乡的高中生带到了原工作过的厦门检验检疫局中心实验室。我用半个月的时间编写简单通俗的教材，手把手的教他们如何洗涤试验用器、配制培养基、细菌分离、鉴定，提纯复制等基本的知识，学生们可以说是非常用功，很快就掌握了基本操作技能。这让我非常欣慰！"

　　黄老继续回忆着："当时培训完后，我就开始协助酒厂建一个200左右平方的微生物实验室。大约过了半年多的时间，他们就能独立的开展一系列酒的曲种分离、提纯、扩大等日常工作，培育出了自己的制酒菌种，这很了不得！这不仅为酒厂解决了技术难题，也为工厂节约了大量成本。"

　　在酒厂的产品展室里，工作人员自豪中带着感激： "这几年在黄老的帮助下，微生物实验室逐渐成熟，酒厂也进入良性运转。目前酒厂有几十号员工，都是湖林乡的乡民，员工的收入每年能稳定在十万元以上，酒厂也成了纳税大户，我们在脱贫攻坚工作中交出了实实在在的成绩单！"

　　据了解，厦门海关退休干部黄印尧同志主持过十几项科研课题，获得过省部级科技成果奖6项（4项是主持人），获得厦门市、三明市科技成果二、三等奖8项，发表论文近200篇。这样一位“大神”级别的老教授，退休后的十几年间，一直热衷于扶贫工作，扎根深山、立在乡村，用自己的余热在一山一水间诠释着“海关人”对党的忠诚。

　　离开酒厂时，采访人员无不感慨：黄老坚持爱心扶贫，同时紧跟时事政治，关心国家大事，更是真正的活到老学到老的典范。黄老高贵、无私的品行令人“虽不能至，然心向往之”，比酒香更醇。