赏心乐食在香港维多利亚公园 【校友动态】
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赏心乐食在维园 刚过去的周未，由梅州、侨界、福建、广西、广东、潮属六大社团合作的文化美食节正式在维园启动，一连六天展示各地特色美食与工艺文化。 世界各地饮食都反映该地域的历史与文化，香港以及内地各省市也不例外，如福建有妈祖平安面、闽南元宵丸及莆田红团；广东有顺德均安鱼饼、大良崩砂及伦教糕；潮州则以卤水鹅、手打牛丸和各式粿品闻名；客家的梅州金柚、盐焗鸡和三色茶粿也让人齿颊留香；广西的防城港金花茶和桂林罗汉果、以及印度尼西亚的沙嗲、虾饼和糕点也相当受大众欢迎，各类美食都诉说着其背后的历史人民故事。 除了以上甚具特色的家乡食品以外，现场届时还设有文化工艺摊位和文化馆，介绍食物源由以及呈献各类工艺，包括展示香云纱、客家土布、藤艺、广绣、佛山剪纸、狮头制作及石湾陶艺等工艺文化。此外，文艺节目会献上客家 舞麒麟、客家山歌、潮戏、潮州大锣鼓、闽剧折子戏、苗族舞蹈、侗施民歌以及东南亚歌舞等演出，还有包括潮州话速成班和教学程序以及中山美食知多少等文化讲座分享，活动实在丰富多姿。 从4月16至21日，相信每天都可以从舌尖开始，加上视听动感，去体验感悟各地文化特色，期待与大家在维园一起「赏心乐食」。
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