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嗅 商---------------------林翔云(厦门)初30组【校友文萃】

上传时间: 2007-01-13  【字体:

嗅 商
林翔云 (厦门)  初30组

    智商、情商众所皆知,“嗅商”你可能第一次听说。简单地说,智商决定你能否成为科学家,情商决定你适合不适合当政治家,而嗅商呢?它与你一生是否过得幸福而有意义息息相关。

    嗅商的英文SQ(smell quotient),就是鼻子嗅闻、辨别香气的能力。哺乳动物一生下来,就有了嗅觉,就会寻找母乳,嗅觉灵敏的生存能力较大,嗅觉迟钝的生命常常受到威胁。人也是这样,虽然在婴儿时期由于父母家人的宠爱,嗅觉是否灵敏好像“不那么重要”,但在成长的过程中,嗅觉随着生存、避灾、教育、文化、择偶、社交等需要发展起来,嗅商开始分出高低:有的人天生嗅觉灵敏,兴趣广泛,对世间万物充满着好奇,更加热爱生活,热爱周围的一切;而嗅觉迟钝的人则昏昏吞吞,整日无精打采,做一天和尚敲一天钟,对日常的生活、工作、学习、社交等等毫无乐趣可言。不管家庭出身是穷是富是贵是贱都是如此。这是为什么呢?

    我们先从快乐说起——人最快乐的时刻是期待中的事马上就要来到。比如登山,即将到达顶峰的那一刻最令人愉快,真正爬到山顶时,又是一句“不过如此”;饥肠辘辘时,闻到可口的饭菜香味,比后来的狼吞虎咽幸福多了;在沙漠里旅行,微风吹来远处清泉的芳香,可能是你一生难以忘怀的回忆;闻到异性的体香,我还没有说你已经在偷着笑了,不说也罢……视觉、听觉、触觉、味觉都曾经伴随着我们的期待,但宣布这一刻的到来往往是由嗅觉捕捉到的信息。香味与“最快乐的事件”联系得最紧。

    人的五大感觉——视觉、听觉、嗅觉、味觉、肤觉(触觉),只有嗅觉得到的信息不必传入大脑而直接进入下丘脑(下丘脑既是一高级植物神经中枢,也是一功能复杂的高级内分泌中枢,下丘脑与垂体功能、性腺活动、情绪反应、体温调节、食欲控制及水的代谢均有极密切的关系)从而快速地影响到人的行为——例如当你在接电话时闻到“煤气味”时会立即放下电话去检查煤气有没有泄漏,而如果有人告诉你“煤气漏了”时你还要分析一下他说的话是不是真的——人人都是这样,我们把这称之为“本能”:闻到“好吃”的食物香味会垂涎欲滴,闻到好的花香会“情不自禁”地多吸一口气,这是与生俱来的“本领”,“无师自通”,属于嗅觉的“灵敏度”范围,无所谓“嗅商”。嗅觉灵敏的人在日常生活中比常人多一些乐趣,也多一些麻烦。但嗅觉还有一个“辨别力”高低的问题,这是后天“修炼”的结果——没有经过专门训练的人即使嗅觉灵敏度再高,闻到一个“感觉很好”的香水味道时,仍旧说不出一个所以然来,也就不可能好好地欣赏、享受它。诚然,嗅觉灵敏度高的人要“修炼”成高嗅商者有着先天的优势,也就是说,嗅觉灵敏度高者有嗅商方面的“天才”。“成功=1%的天才+99%的勤奋”在这里照样没错。

    送给你一瓶My Givenchy香水,打开闻一下,你想到了什么?请看它的广告词:My Givenchy前味散发出红橙阳光般充满活力的灿烂明快,梨花唤起内心深处充满自然的感受,而小红莓则是露出了酸酸甜甜的小俏皮;中味迷人的紫罗兰带来一抹纯净的女性优雅,羞涩的黄色含羞草呈现迷人的女性娇柔,些许的蜜桃花则有掩不住的温柔女性浪漫特质!优雅的后味吐露低调幽香的白麝香及淡淡的广藿香,衬托出My Givenchy那股浑然天成的迷人自信。一般人想得出这么丰富的词汇吗?

    笛卡尔有一句名言“我思故我在”,有人在前面加上一句“我闻故我思”,也成了现代名言。不闻不问当然也就没有思想,只是现代人把“闻”误作“听”。须知“道听途说”不如嗅觉得到的信息来得真实。嗅觉不会骗人,也不容易受骗,而耳朵有“轻重”之分,“轻耳朵”容易上当受骗。视觉更容易被骗——塑料做的苹果可以乱真,只有拿到鼻子前嗅闻时才会“露馅”。台湾出产的高级水果“莲雾”,没有吃过的人以为是“蜡烛苹果”(candle apple),待到有机会“欣赏”时才发现“都是视觉惹的祸”。我们看报纸、听新闻,使用的是眼睛、耳朵,而分析时事靠的是“政治嗅觉”。“政治嗅觉”这个词,意思是“政治”只能靠嗅觉辨别真伪,视觉和听觉得来的信息都是不可靠的。看电视节目,听主持人或“资深评论员”讲得口沫乱飞,我们很难判别他说的是不是真心话,假如能坐在身边听讲,嗅商高的人单凭演讲者散发出的“体味”也能断定他有没有说谎。

    唐代“贞观之治”繁华之时,长安的达官贵人、社会名流、富裕人家除了把现实生活中的各种活动改造成了各种各样的“文化”享受,对嗅觉有意识的训练也成了许多名人的爱好,他们利用各种场合举行“香味鉴赏会”、“赛香会”,其中的一种形式被鉴真大和尚带到日本后发扬光大衍变成了现代的“香道”(熏香鉴赏会)。古代埃及、罗马、雅典等地也曾经都有类似的“赛香”活动。现在有这种“特殊爱好”的人可以成为“评香师”或人人羡慕的“调香师”,其“嗅商”非一般人可比。他们是现实生活中的强人。

    狗和猫的嗅觉都比人类好得多,我们经常看到它们碰上带有气味的物品时闻得“津津有味”,羡慕它们可以进入一个一般人不拥有的“香味世界”。其实“嗅商”高的人也照样有个“香味世界”。举一个例子,厨师在一般人群中算嗅商比较好一些的,技术高超的厨师工作再忙也是乐在其中,再苦再累也毫无怨言,因为此时他们已经进入这个“香味世界”了;看着人们津津有味地欣赏(吃)着他的“杰作”时,快乐自在心里,自己就是不吃也饱了。美食家、品茶师、品酒师、品烟师的嗅商都比较高,他们的工作热情和生活质量也都比常人高出一筹,因为他们也拥有一个“香味世界”。调香师无疑是嗅商最高的人,他们嗅闻一个香水,如同欣赏一首诗歌、一篇散文,“鼻中自有黄金屋”、“鼻中自有千钟粟”、“鼻中自有颜如玉”,不是一般人所能理解的。每一个调香师都认为自己是世界上最快乐的人。

    其实只要嗅觉正常的人经过训练,嗅商都可以大幅度提高,成为“快乐的人”,这跟听觉、视觉的训练是一样的。文化程度低一些的人,经过训练也可以记住数千种自然界里已有的各种气味,以后拿到一朵鲜花、一瓶香水时也能说出许多“道道”来,从而提高自己对世间万物的知识和兴趣,也能激发学习其它各门学科的“能量”出来;文化程度高的、已掌握“足够”化学知识的人再经过鼻子的训练以后,对这个世界的认识就更加“深远”,也更有“博爱”精神——学化学的人总是觉得这个世界“干巴巴”的、就那几个分子原子在那里不断地“运动”变化,把鼻子训练好以后才发现原来这个世界是这么丰富多彩、日新月异!

    怎样提高人的嗅商呢?我们可以从早期法国和现代美国、日本培养调香师的过程一观端倪:早期法国的调香师主要是“父传子、子传孙”的方式,调香师有意识地在自己的孩子里面物色嗅觉灵敏、兴趣广泛、聪明善交者(用现在的话来说就是“嗅商”、“智商”和“情商”都比较高的人)刻意培养,从小施与大量的香味训练,并要求学习、掌握一定的化学知识;而美国、日本的培养方式则相反,他们是挑选化学成绩优异的学生(大专、本科、研究生均可)、嗅觉灵敏度正常或优秀者,经过7年左右的嗅觉训练,再当一段调香师的助手,跟了导师几年以后,其中的佼佼者才能成为名副其实的调香师。为什么这里还要强调“佼佼者”呢?因为10个“调香师助手”未必能产生1个优秀的调香师,9个以上还会半途而废——他们还缺“博爱”二字!天天面对着数千种“臭烘烘”的“香料”(香料几乎都是“臭”的),得强迫自己喜爱它们,还要把它们调配成“香喷喷”的香精,谈何容易!经过这样苦行僧一般“修炼”以后的真正的调香师,更加热爱大自然,热爱生活,热爱周围所有的人。在他的眼里,世间万物都是可爱的、值得赞赏的;所有的人都是值得尊敬的、应该歌颂的。他赞美造物主,赞美人类,赞美整个世界。他要用自己的双手给这个世界增加一些香味,让人间处处充满香、充满爱。达到这种境界的调香师,这种被穆罕默德赞为“世界上最宝贵的”人,全世界能有几个?

    对于一般人来说,经常接受各种“芳香疗法”、参加各种“芳香养生”活动就可以慢慢提高自己的嗅商;有条件的人可以参加各种“香文化”活动,或者各种与嗅闻香味有关的活动,如品酒、品茶、品烟、烹调、赏花等等,如果有亲戚朋友在香料、香精、香水、化妆品、气雾剂、食品、香烟等与香味有关的企业工作的话,你应当主动去参加这些厂家经常举行的各种“评香”活动,同时也接受他们的训练,又可“免费”测试嗅商。在家“自学成才”也是可以的:买几本介绍香水、香花、香料、香精的科普书和几十种“芳香疗法”常用的精油,每天细细嗅闻一个精油的香味,“钻研”这个精油的特点、用途、“功能”等有关知识,掌握并熟悉这几十个精油的知识和香味特征后,可以动手试调几个香水香精(先按照书上介绍的前人使用的配方,然后“独创”几个新配方出来),“手艺”慢慢精通时,你的嗅商也就达到一定的水平了。

    在现实社会中,医生会告诉你:大多数的人一生中都是在“似病非病”中度过的,或者说,在一般人群中,真正无病的人大约15%,真正有病的人也大约15%,其余70%的人都经常处在所谓 “亚健康”的“第三状态”中。不明原因或排除疾病原因的体力疲劳、虚弱、周身不适、性功能下降和月经周期紊乱,不明原因的脑力疲劳、情感障碍、思维紊乱、恐慌、焦虑、自卑以及抑郁、神经质、冷漠、孤独、轻率,甚至产生自杀念头,对工作、生活、学习等环境难以适应,对人际关系难以协调,世界观、人生观和价值观上存在着明显的损人害己的偏差等都是“亚健康”的表现。“亚健康”影响工作、影响学习、影响人们的生活质量,打针吃药解决不了问题,医生也不同意。有人提出了“音乐疗法”、“体育疗法”、“旅游疗法”、“森林浴疗法”、“芳香疗法”等等,实践已经证明、现在也被老百姓广泛接受并且容易做到的是“芳香疗法”。芳香疗法说穿了就是利用提高人们嗅商的方法达到“医治”“亚健康”的目的——你在一次次“芳香疗法”的实践中其实是一次次地提高你的嗅商水平!嗅商提高了,自觉快乐了,身体也就健康了。

    讲到这里,你可能要问:嗅商怎么测试呢?现在许多香料、香精、香水制造厂都有自己研制的用于社会调查、招聘新人和平时测试员工嗅商的几套“道具”:对从来没有接受过专门训练的人员,使用A道具,让你嗅闻然后打分,得分为0-100分;对厂里一般的管理人员和工人,使用B道具,得分为100-150分;对调香师和评香师,使用C道具,得分为150-200分。“道具”其实很简单,一套“道具”就是一系列(10-20瓶)有香味的东西,A都是天然香料,B是合成香料和香精,C是名牌香水和各种加香产品。

    不要以为古人“没有化学知识”嗅商应该不会高,其实古代嗅商极高者还真不少,看看屈原所写的《离骚》,你现在还可以在字里行间闻到2300年前花花草草的芳香,后来的刘向、李煜、李商隐、王维、白居易、苏轼、黄庭坚、李清照、朱熹、文征明、丁渭、曹雪芹等人也都有赞美香味的不朽诗篇,可以看出他们嗅商的水平。且看文征明的《焚香》:
 
   
银叶荧荧宿火明,
    碧烟不动水沉清;
    纸屏竹榻澄怀地,
    细雨轻寒燕寝情。
    妙境可能先鼻观,
    俗缘都尽洗心兵;
    日长自展南华读,
    转觉逍遥道味生。

    今日的调香师未必写得出这样的诗句。明朝屠隆(有人认为是《金瓶梅》的著作者)讲述焚香之妙“香之为用,其利最溥。物外高隐,坐语道德,焚之可以清心悦神。四更残月,兴味萧骚,焚之可以畅怀舒啸。晴窗搨帖,挥尘闲吟,篝灯夜读,焚以远辟睡魔,谓古伴月可也。红袖在侧,秘语谈私,执手拥炉,焚以薰心热意。谓古助情可也。坐雨闭窗,午睡初足,就案学书,啜茗味淡,一炉初热,香霭馥馥撩人。更宜醉筵醒客,皓月清宵,冰弦戛指,长啸空楼,苍山极目,未残炉热,香雾隐隐绕帘。又可祛邪辟秽,随其所适,无施不可。……煮茗之余,即乘茶炉火便,取入香鼎,徐而ruo(古字,草头下面一个‘热’字,点燃、焚烧的意思)之。当思会心景界,俨居太清宫与上真游,不复知有人世矣。”对美好香味形容到如此境界,试看他们的嗅商几何?

    在这些高嗅商的大师面前,作者自觉形惭,不敢班门弄斧,只能篡改一首大家熟悉的舶来品小诗作为结束语:

   
智商诚可贵,
    情商价更高;
    若与嗅商比,
    才露尖尖角。

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